Wagę mamy nadal tę samą czyli 10,4 kg mniej:)
Dziś mam troszkę roboty, bo mój mąż ma urodziny, więc muszę mu jakiś torcik zrobić:)
Jadłospis:
Śniadanie:- Roladki z kurczaka
- Oliwki
- Kawa z mlekiem
Drugie śniadanie:
- Jogurt
Obiad:
- Kurczak faszerowany:
- 1 wytrybowana tuszka kurczaka
- 60 dkg mielonego mięsa drobiowo-wołowego
- 1 namoczona bułka Dukana
- 1 duży lub 2 mniejsze pęczki natki pietruszki
- 1 jajo
- ząbek czosnku
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz
- mielona słodka papryka
- tymianek świeży albo suszony
- 2-3 łyżki masła
Kurczaka luzujemy z kości, pozostawiamy jedynie skrzydełka i mięso z udek. Tuszkę nacieramy solą, pieprzem,
tymiankiem, słodką mieloną papryką i pozostawiamy w lodówce co najmniej
przez godzinę.
W tym czasie zimne mięso i odciśniętą bułkę przepuszczamy
przez maszynkę, dodajemy posiekaną natkę, czosnek, jajo oraz sól i
pieprz, mieszamy wszystko dokładnie i dobrze schłodzoną masą
nadziewamy tuszkę z kurczaka. Schłodzony farsz nie będzie się rozpadał i
nie sprawi kłopotu podczas nadziewania.
Zaszywamy wszystkie otwory i
pęknięcia igłą z nicią. Tak przygotowanego kurczaka nacieramy
jeszcze masłem i pieczemy w temperaturze 180 stopni na odkrytej blaszce,
ale przykrywamy go folią aluminiową, którą usuwamy w połowie pieczenia.
Czas pieczenia wynosi około 1 - 1,5 godziny.
- Kawa z mlekiem
Kolacja:
-Sałatka z tuńczyka
Pojeździłam dziś rowerkiem i spaliłam 200 kalorii i poćwiczyłam tak ogólnie troszkę :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz